100ème Recette !!
Aujourd’hui l’Italie s’invite à la maison, à manger en entrée ou en accompagnement d’un plat, un tian façon italien, un tian c’est à la base une garniture de tranches de légumes du soleil (poivron tomate aubergine etc) disposées par étages, cuit à l’huile d’olive au four avec [...]
Billets dans la catégorie Entrée
Italian Tian
100ème Recette !!
Aujourd’hui l’Italie s’invite à la maison, à manger en entrée ou en accompagnement d’un plat, un tian façon italien, un tian c’est à la base une garniture de tranches de légumes du soleil (poivron tomate aubergine etc) disposées par étages, cuit à l’huile d’olive au four avec [...]
Cake aux poivrons et au thon
Aujourd’hui ma femme c’est amusée à faire un cake avec deux trois bricoles qui traînaient dans le frigo et les placards, de retour à la maison une délicieuse odeur de cuisine qui embaumait et me donner l’appétit, une recette légère et très simple, un cake aux poivrons et au thon, voilà un bon exemple de ce qu’on peut f [...]
Panier Gourmand
Et si on se faisait plaisir avec un petit panier gourmand, des feuilles de brick, des légumes, de la roquette, des petits lardons, des œufs, un mariage léger en toute simplicité, la question que je me pose en tapant cet article est : « Pourquoi se compliquer la vie à manger compliqué? » C’est vrai, souvent on cherc [...]
Salade de blé aux légumes
L’été est là, on commence à le sentir, le soleil a enfin fait son retour sans se cacher derrière ces maudits nuages ! Du coup une recette bien estivale au programme, une salade de blé, rien de compliqué, le but c’est de manger équilibré et se faire plaisir, du coup j’ai vu un paquet de blé dans l’armoire, les légumes d [...]
Brochettes de gambas chorizo et chutn...
Un peu « d’exotisme », le mariage des gambas et du chorizo est connu, mais avec le beau temps qui repointe le bout de son nez il faut profiter pour revisiter les « vieux classiques », avec un délicieux chutney d’ananas au miel et paprika, en plus on peut se faire une entrée ou alors décl [...]
Terrine de saumon et légumes, sauce a...
Aujourd’hui jour de marché, j’en profite je refais le plein de légumes, bon j’avoue plus de 50% de mon frigo/congel est constitué de légumes, retour à la maison il me reste du saumon, du vin, c’est le déclic ! Préparer un repas avec tout ça, du coup on arrive à une terrine fondante et une sauce douce et légèrement sucr [...]
Poisson & Olives marinées, coles...
Voilà quelque temps que je n’ai pas posté de recette… et oui encore un déménagement… le dernier avant un long moment je vous rassure, je reviens en force avec une petite envie de picorer dans une assiette, avec un petit verre de vin, au bord d’un cours d’eau avec un semblant de soleil (oui on n’a toujours p [...]
Salade Caesar à ma façon
Allez l’été bat à plein pot, le thermomètre atteint des sommets c’est le moment propices pour sortir ces salades et autres légumes de saisons, un bon petit repas léger et estival, que demander de plus? bon… perso je demanderai 5°C de moins ! fait un chouilla trop chaud, mais on profite pour prendre des couleurs, autant de co [...]
Crevettes croustillantes sauce aigre ...
Aujourd’hui comme tous les mois une recette pour le site « À la rose des vins« , vendeur de vins en ligne et sur place dans leur boutique de Bernay (27300), on retrouve cette fois-ci une recette simple à grignoter sur le pousse pour l’apéritif, un verre de rosé, des amis, le beau temps qui arrive, c’est [...]
Tiramisu, Crème mascarpone à la pomme...
Allez aujourd’hui on se lance dans une douce folie, faire un tiramisu aux fruits et légumes, histoire de changer des classiques tiramisus aux fruits rouges ou au chocolat café, j’en ai profité pour faire un tour à la ferme et avoir ce qui se fait de mieux, des produits frais et locaux ! Grosse balade pour y allez, plein soleil et [...]
Je m'appelle Adrien, auteur de ce site suivit de près par mon 
