Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer une recette de pizza, la première sur le site depuis son lancement, rien de bien compliqué à faire une pizza vous allez me dire, oui, mais encore faut-il avoir une bonne pâte ! Légère, croustillante, fine ou épaisse selon les goûts mais surtout parfumée ! On doit sentir l’huile d&rsquo [...]
Billets dans la catégorie Plat
Pizza Hawaïenne
Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer une recette de pizza, la première sur le site depuis son lancement, rien de bien compliqué à faire une pizza vous allez me dire, oui, mais encore faut-il avoir une bonne pâte ! Légère, croustillante, fine ou épaisse selon les goûts mais surtout parfumée ! On doit sentir l’huile d&rsquo [...]
Gratin dauphinois
Malgré les quelques rayons de soleil qui pointe le bout du nez et la température qui nous donne envie d’être déjà au printemps, il fait suffisamment froid pour se taper un bon gratin dauphinois avec une bonne viande rouge grillée, donc autant profiter avant de devoir se remettre à manger des plats moins riches, enfin, pour un ch’t [...]
Quiche aux épinard, lardon champignon...
Au menu d’aujourd’hui une quiche bien vairée en saveurs et couleurs, un pur régale, j’avais envie de changer des classiques quiches, avec deux trois ingrédients en plus on arrive à faire un très bon repas, pourtant rien de compliqué. Je me souviens que quand j’étais dans le Nord chez mes parents on se « plai [...]
Bagel Made In Italia
Deuxième recettes de bagel sur mon site, il semblerait que je commence à bien aimer ce petit pain avec un trou au milieu pour mieux voir ce que l’on mange, rien de bien compliqué encore une fois mais c’est surtout les produits que l’on va mettre dedans qui va faire que ce n’est pas qu’un simple sandwich, je pense [...]
Salade de crevette et crunchy légumes
Dans mes belles assiettes aujourd’hui on va s’amuser à faire une salade très nourrissante et surtout très varié en légumes avec quelques grosses crevettes, rien de bien compliqué, mais ça surtout être le mélange des saveurs et des textures qui va être agréable à dévorer, quelque légumes sautés, des légumes crus, quelques crevettes [...]
Quiche au saumon épinard et ricotta
Allez aujourd’hui on se fait plaisir avec une quiche qui nous changera de la classique quiche Lorraine, là au moins c’est riche en saveurs, en couleurs, que demandez de plus?!
Malgré le manque évident de soleil, d’été et tout le tralala on va quand même se permettre d’agrémenter nos journées d’un beau rayon de so [...]
Bagel au saumon crème aux fines herbe...
Aujourd’hui je me suis éclaté à faire une petite recette de bagel, ce pain au levain à la particularité d’avoir un trou au milieu de lui, c’est un pain cuit brièvement à l’eau puis au four, il est le pain en forme d’anneau qui change l’idée du sandwich, je trouve qu’on peut le garnir plus librement qu [...]
Lasagne au saumon et épinard
Aujourd’hui on se fait plaisir avec une lasagne au saumon et épinard, avec un max de légumes et de couleurs ! Rien à faire des calories, ce qui compte c’est se faire plaisir, qui plus est la recette est rapidement réalisable et pas trop onéreuse, en ce moment je remarque que les gens se font un peu moins plaisir qu’avant, ef [...]
Panier Gourmand
Et si on se faisait plaisir avec un petit panier gourmand, des feuilles de brick, des légumes, de la roquette, des petits lardons, des œufs, un mariage léger en toute simplicité, la question que je me pose en tapant cet article est : « Pourquoi se compliquer la vie à manger compliqué? » C’est vrai, souvent on cherc [...]
Risotto aux gambas et crème parmesan
Aujourd’hui on se fait plaisir avec une recette de risotto que j’apprécie beaucoup, rien de compliqué, mais un véritable délice !
Un risotto est à l’origine une réduction d’un bouillon, avec divers ingrédients, les variétés de risotto les plus courantes sont l’Arborio, le Vialone Nano et le Carnaroli, il n&rsquo [...]
Je m'appelle Adrien, auteur de ce site suivit de près par mon 
