Aujourd’hui ma femme c’est amusée à faire un cake avec deux trois bricoles qui traînaient dans le frigo et les placards, de retour à la maison une délicieuse odeur de cuisine qui embaumait et me donner l’appétit, une recette légère et très simple, un cake aux poivrons et au thon, voilà un bon exemple de ce qu’on peut f [...]
Billets libellés épice
Cake aux poivrons et au thon
Aujourd’hui ma femme c’est amusée à faire un cake avec deux trois bricoles qui traînaient dans le frigo et les placards, de retour à la maison une délicieuse odeur de cuisine qui embaumait et me donner l’appétit, une recette légère et très simple, un cake aux poivrons et au thon, voilà un bon exemple de ce qu’on peut f [...]
Salade de blé aux légumes
L’été est là, on commence à le sentir, le soleil a enfin fait son retour sans se cacher derrière ces maudits nuages ! Du coup une recette bien estivale au programme, une salade de blé, rien de compliqué, le but c’est de manger équilibré et se faire plaisir, du coup j’ai vu un paquet de blé dans l’armoire, les légumes d [...]
Soupe chinoise et gambas grillées au ...
Aujourd’hui recette haute en saveurs, une soupe chinoise aux gambas grillées au miel et au paprika, rien de bien compliqué, juste pas mal de temps de préparation pour obtenir une soupe savoureuse et subtile. On apparente souvent les soupes chinoises à des soupes relevé, mais la il s’agit d’avoir un bouillon avec des saveurs [...]
Galette libanaise aux légumes et Za&r...
Aujourd’hui c’est le Liban qui s’invite chez nous, rien de bien compliqué,je ne sais pas si vous êtes addictifs à la cuisine étrangère comme moi, mais il y a tellement à découvrir dans des pays si éloigné, un voyage pour les papilles, les sens.
Certain se demanderons assurément ce qu’est le Za’atar, c’est [...]
Curry de légumes et poulet
Aujourd’hui on voyage chez nos amis les nippons, toutefois une recette à ma sauce, le curry est l’un des plats les plus populaires au Japon, on peut le servir de plusieurs façons, le riz au curry (karē raisu), le karē udon (des nouilles épaisses) et le karē-pan (du pain fourré). Il est généralement assez épais et plus doux que son [...]
Steak grillé à la muscade épicé, riz ...
Et pourquoi pas une recette haute en saveurs?
Le titre parait complexe, mais ce n’est que simplicité !
Cout : Fort (12-15€ environ)
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients :
4 Steak haché (acheter chez le boucher ;))
200gr de riz
2 Carottes
1 Paquet de mangetout (on les trouve en barquette de 100gr)
1 Tomate
Quelque pousse de sa [...]
St Jacques grillées, carpaccio de fra...
1ère recette !!! et oui, on commence fort avec l’un des plus gros succès que j’ai pu avoir au restaurant La Tentation à Lille
Cout : 10€ par personnes
Temps de préparation : 1 heure
Recette pour : 4 personnes
Ingrédients :
Garniture
30 belles noix de St Jacques avec corail (Surgelé, ou frais)
100 gr de riz (À choisir selon l [...]
Je m'appelle Adrien, auteur de ce site suivit de près par mon 
