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Billets libellés gâteau

Gâteau moelleux au chocolat et aux po...



Gâteau moelleux au chocolat et aux pommes Aujourd’hui j’avais envie de vous partager une recette toute simple de gâteau au chocolat et aux pommes, super tendre, à manger juste tiède avec un bon verre de lait, l’idéal pour un goûter malin avec sa famille ou ses enfants, même la recette est très simple, pourquoi ne pas faire ça demain avec vos enfants? Un super moment [...]
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Bavarois à la Framboise



Bavarois à la Framboise Aujourd’hui il m’est venu deux mots, gourmandise et simplicité, deux mots très « vastes » je trouve et ça m’a fait penser à un dessert que je faisais à un ancien restaurant, un bavarois, tout simple, sans complexité, mais à bonne inventivité, bon le bavarois à la base : de la pâte et une mousse de fruit [...]
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Gâteau éclatant chocolat praliné et f...



Gâteau éclatant chocolat praliné et fruits rouges Il parait que c’est l’anniversaire du boss?! Et oui… 22ème années de conneries à souffler (ou à boire), donc pour cette occasion faisons un bon gâteau !! On notera le côté « amateur » dans l’écriture sur le gâteau… je mords toujours sur le bord, ma marque de fabrique ! Cout : Fort (15€) T [...]
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Brioche au sucre



Brioche au sucre Bonsoir amis internautes, voici une petite recette pour vous remettre d’aplomb en se début d’automne! Parce qu’il n’y a rien de meilleur au monde quand le temps se refroidie qu’une bonne brioche bien chaude, tadaaaaaaaam! Cout : Moyen (6€) Temps de préparation : 6 heures (dont repos) Temps de cuisson : 1 heure I [...]
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Kouglof aux fruits et noix



Kouglof aux fruits et noix Allez ! un peu d’histoire pour se mettre en condition, le kouglof (ou kougelhof, en allemand Gugelhupf) est une brioche à la forme bien spécifique, un trou au milieu, des stries de partout, une forme unique et charmante ! Il existe même àRibeauvillé une légende qui prétend que cette pâtisserie fut confectionnée pour la première fois par [...]
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Je m'appelle Adrien, auteur de ce site suivit de près par mon équipe, ici vous retrouverez des billets gourmands, coup de coeur du moment, évènementiels mais surtout une cuisine inspiré du marché, des saisons et des humeurs du jours.


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