Allez zou comme une envie de panna cotta en ce moment, un grand classique immanquable ! Rien de bien compliqué, de la crème, du sucre, de la gélatine et un peu de patience avant de savourer cette gourmandise avec quelques fruits rouges ou une sauce au caramel, en plus à l’approche de la fin d’année les envies de sucre viennent en [...]
Billets libellés gourmandise
Panna cotta aux fruits rouges
Allez zou comme une envie de panna cotta en ce moment, un grand classique immanquable ! Rien de bien compliqué, de la crème, du sucre, de la gélatine et un peu de patience avant de savourer cette gourmandise avec quelques fruits rouges ou une sauce au caramel, en plus à l’approche de la fin d’année les envies de sucre viennent en [...]
Little Manhattan
Little Manhattan? Pourquoi ce nom? Juste parce que ça me donnait envie (pas mal l’explication hein? Je sais, je suis doué !) Des minis muffins au chocolat, fruits rouges et une petite crème au pralin, avec un ÉNORME café italien bien corsé, rien de tel en fin de repas ou même à l’heure du goûter, savourer du bout des doigts quelqu [...]
Nutella Maison
Aujourd’hui on se lance sur du nutella fait maison, rien de plus simple et surtout sans huile mauvaise pour la santé, sans produit prolonger la durée de vie, autre colorants ou aromates, que du bon quoi, en plus c’est très rapide à faire, on prend, on chauffe et zou dans le pot !
Coûts : Faible (8€)
Temps de préparation : 15 min [...]
Bavarois à la Framboise
Aujourd’hui il m’est venu deux mots, gourmandise et simplicité, deux mots très « vastes » je trouve et ça m’a fait penser à un dessert que je faisais à un ancien restaurant, un bavarois, tout simple, sans complexité, mais à bonne inventivité, bon le bavarois à la base : de la pâte et une mousse de fruit [...]
Muffins aux zestes d’oranges co...
Hier soir dans un élan de cuisine effréné, je me suis lancé sur mes pommes mes poires et mes pots de miels, mais que faire avec tout ça? héhé pommes pressées au miel cuite au four, la recette est plus bas et m’ai venu l’idée de faire des muffins, mais des muffins légers, vous allez me dire muffins et légèreté ne font pas forcément [...]
Muffins aux griottes et framboises
Voilà une recette qui ravira très certainement les femmes !
Une recette simple à réaliser ! Il suffit de mélanger, de cuire et de manger !
Cout : Moyen (8€)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
400gr de farine
250gr de sucre
2. c à c. de levure chimique
50 ml de lait
150 gr de beurre fondu
3 œufs
100 [...]
Pyramide Tentation
La Pyramide Tentation, Légèreté, Gout pétillant de champagne, Framboise rafraîchissante, La mignardise des gourmands et gourmets à savourer sans modération !!!
Cout : 6€ pour 50 pièces
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure au frigo
Ingrédients :
30 cl de Champagne (Ou du mousseux pour les plus petits budgets)
5 c [...]
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