Au menu d’aujourd’hui une quiche bien vairée en saveurs et couleurs, un pur régale, j’avais envie de changer des classiques quiches, avec deux trois ingrédients en plus on arrive à faire un très bon repas, pourtant rien de compliqué. Je me souviens que quand j’étais dans le Nord chez mes parents on se « plai [...]
Billets libellés légumes
Quiche aux épinard, lardon champignon...
Au menu d’aujourd’hui une quiche bien vairée en saveurs et couleurs, un pur régale, j’avais envie de changer des classiques quiches, avec deux trois ingrédients en plus on arrive à faire un très bon repas, pourtant rien de compliqué. Je me souviens que quand j’étais dans le Nord chez mes parents on se « plai [...]
Italian Tian
100ème Recette !!
Aujourd’hui l’Italie s’invite à la maison, à manger en entrée ou en accompagnement d’un plat, un tian façon italien, un tian c’est à la base une garniture de tranches de légumes du soleil (poivron tomate aubergine etc) disposées par étages, cuit à l’huile d’olive au four avec [...]
Lasagne au saumon et épinard
Aujourd’hui on se fait plaisir avec une lasagne au saumon et épinard, avec un max de légumes et de couleurs ! Rien à faire des calories, ce qui compte c’est se faire plaisir, qui plus est la recette est rapidement réalisable et pas trop onéreuse, en ce moment je remarque que les gens se font un peu moins plaisir qu’avant, ef [...]
Soupe chinoise et gambas grillées au ...
Aujourd’hui recette haute en saveurs, une soupe chinoise aux gambas grillées au miel et au paprika, rien de bien compliqué, juste pas mal de temps de préparation pour obtenir une soupe savoureuse et subtile. On apparente souvent les soupes chinoises à des soupes relevé, mais la il s’agit d’avoir un bouillon avec des saveurs [...]
Galette libanaise aux légumes et Za&r...
Aujourd’hui c’est le Liban qui s’invite chez nous, rien de bien compliqué,je ne sais pas si vous êtes addictifs à la cuisine étrangère comme moi, mais il y a tellement à découvrir dans des pays si éloigné, un voyage pour les papilles, les sens.
Certain se demanderons assurément ce qu’est le Za’atar, c’est [...]
Terrine de saumon et légumes, sauce a...
Aujourd’hui jour de marché, j’en profite je refais le plein de légumes, bon j’avoue plus de 50% de mon frigo/congel est constitué de légumes, retour à la maison il me reste du saumon, du vin, c’est le déclic ! Préparer un repas avec tout ça, du coup on arrive à une terrine fondante et une sauce douce et légèrement sucr [...]
Salade Caesar à ma façon
Allez l’été bat à plein pot, le thermomètre atteint des sommets c’est le moment propices pour sortir ces salades et autres légumes de saisons, un bon petit repas léger et estival, que demander de plus? bon… perso je demanderai 5°C de moins ! fait un chouilla trop chaud, mais on profite pour prendre des couleurs, autant de co [...]
Terrine de cabillaud aux légumes
Bonjour à tous, aujourd’hui on opte pour une ambiance jazz en acoustic que j’accorderai bien avec un verre de vin blanc sec et ma délicieuse terrine de cabillaud aux légumes, tout en légèreté, ça permet de tenir toute la journée et c’est assez copieux même si cela ne parait pas, c’est idéale pour manger léger et avoir [...]
Tiramisu, Crème mascarpone à la pomme...
Allez aujourd’hui on se lance dans une douce folie, faire un tiramisu aux fruits et légumes, histoire de changer des classiques tiramisus aux fruits rouges ou au chocolat café, j’en ai profité pour faire un tour à la ferme et avoir ce qui se fait de mieux, des produits frais et locaux ! Grosse balade pour y allez, plein soleil et [...]
Soupe au potiron et oignons
Vous allez me dire, « boohh le potiron en soupe c’est simple, trop classique », mais je vous dirais, que oui la simple et bonne classique soupe au potiron, MAIS pourquoi pas faire la soupe de potiron servi DANS le potiron, un peu plus original tout de même.
Coûts : Faible (8€)
Temps de préparation : 1 heure (cuiss [...]
Je m'appelle Adrien, auteur de ce site suivit de près par mon 
