El café es una bebida deliciosa para disfrutar por sí sola o saborear con diferentes comidas, desde el desayuno hasta la tarde del postre. Si quieres asegurarte de siempre tener café a tu alcance, visita los abarrotes en línea de tu supermercado y ordena tus frascos para que no te quedes sin tu taza de café.
Una vez surtido de esta bebida, hemos recopilado algunas combinaciones clásicas de café y comida que son fáciles de disfrutar en casa o en cafeterías y restaurantes.
El café y las frutas
Las frutas frescas y los dulces a base de frutas pueden ofrecer una opción más ligera y saludable para algunos cafés. ¡Solo tenga cuidado de no exagerar los tonos agrios!
- Frutos rojos: los cafés de Kenia y Haití son excelentes con cualquier tipo de frutos rojos. Sin embargo, descubrirá que los cafés de Yemen y Jamaica son aún mejores con los blueberries.
- Frutas de hueso: frescas u horneadas en dulces, las frutas de hueso como duraznos, ciruelas y albaricoques son deliciosas con cafés de Tanzania y Haití.
- Tartas: Las tartas de frutas son excepcionales con cafés brasileños y costarricenses tostados de medio a oscuro.
El café y el chocolate
Son una combinación increíble. Si bien una taza normal es deliciosa, estos emparejamientos pueden ser aún mejores cuando usas esa infusión para preparar bebidas espresso.
- Brownies: los cafés con cuerpo de Indonesia o Guatemala combinan maravillosamente con los brownies de chocolate negro.
- Pastel de chocolate: el pastel de chocolate es excelente con la mayoría de los cafés tostados medianos u oscuros, pero es especialmente sabroso con los guatemaltecos con chocolate.
- Fruta bañada en chocolate: Va muy bien con la mayoría de los cafés africanos. Pruebe las tartas de cerezas cubiertas de chocolate.
- Chocolate negro: el chocolate negro se combina idealmente con cafés tostados indonesios, brasileños, etíopes, guatemaltecos y oscuros.
- Chocolate con leche: es difícil no combinar el chocolate con leche con todo tipo de café, pero los colombianos, keniatas, sumatranos, yemeníes, etíopes y kona funcionan mejor.
- Chocolate blanco: el sabor más suave del chocolate blanco combina mejor con los cafés colombiano, costarricense y yemení.
El desayuno perfecto
Disfrutar de una taza de café con el desayuno es natural para muchas personas. Veamos cuáles son los mejores desayunos para acompañar tu taza.
- Huevos y tocino o salchicha: este desayuno de estilo americano es excelente con un café costarricense tostado medio.
- Tortillas: los desayunos con tortilla pueden manejar todos el sabor del café.
- Avena: un café tostado ligero Kona o nicaragüense es ideal con avena.
- Pancakes con maple: Kona y café nicaragüense complementan los sabores de arce y pastelería de este clásico desayuno.
- Quiche: los sabores completos y salados de muchos cafés de las islas del Pacífico son geniales con el quiche.
- Tostadas de trigo: los cafés costarricenses, colombianos, guatemaltecos y brasileños tostados ligeros o medianos son excelentes con desayunos sencillos y granulados, como tostadas o cereales.