¿Qué es el huitlacoche y cómo se cocina?
Maíz, hongos, trufa mexicana: estos son solo algunos de los alias del huitlacoche. Pero, ¿qué es exactamente este ingrediente suave, untable y oscuro como la noche? […]
Articles by Louise Murphy
Datos poco conocidos sobre la comida mexicana
La comida mexicana es increíble, y sabes que te encanta. Pero… ¿qué tan conoces sobre sus prácticas más extravagantes? 1. Toda la vaca es un juego […]
Los mejores platillos para probar en México
Si eres extranjero visitando México, busca estos platillos tradicionales para obtener un verdadero sabor de la cocina del país. Aquí está nuestra selección de las 10 […]
Guarniciones clásicas de la carne asada
La carne es una solución a qué dar de comer durante una celebración. No siempre es la opción más económica, pero sin duda vale la […]
Conoce el carajillo y por qué deberías probarlo
¿Habías escuchado de esta bebida? Si eres aficionado al café, es probable que sí. El carajillo es básicamente un combinado de café con brandy, orujo, […]