¿Qué es el vinagre de arroz chino?

mayo 24, 2021 Louise Murphy 0

El vinagre de arroz chino es un vinagre elaborado con arroz fermentado. El arroz siempre ha desempeñado un papel importante en la cocina y la cultura china , y se ha utilizado en la cocina china durante miles de años de muchas formas ingeniosas.

Arroz prohibido, una delicia asiática

mayo 6, 2021 Louise Murphy 0

El arroz negro, también llamado arroz prohibido o “arroz del emperador”, está ganando popularidad por sus altos niveles de antioxidantes y su valor nutricional superior. El arroz prohibido ganó su nombre porque una vez estuvo reservado para el emperador chino para asegurar su salud y longevidad, y prohibido para cualquier otra persona.

7 tipos de chiles verdes mexicanos

abril 15, 2021 Louise Murphy 0

Los chiles frescos son un ingrediente común en la comida mexicana. Los jalapeños son un ingrediente omnipresente en el pico de gallo, los chiles rellenos (que significa chiles rellenos) y el abundante guiso de chile verde, que obtiene su especia de los chiles verdes. Su popularidad en la cocina mexicana puede deberse al hecho de que los chiles verdes crecen bien en climas cálidos.