¡Receta de puré de papa! Un guarnición reconfortante hecho con sólo 5 ingredientes y siempre satisfactorio!
Incluir la papa dentro de tu dieta diaria puede darte a ganar muchos beneficios, por ejemplo; gozar de más energía obtenida de forma natural. Continua leyendo y descubre cómo volverlas deliciosas.
Papas cremosas esponjosas
Perfecto para una cena de domingo, un banquete de vacaciones o simplemente para frenar un antojo de la semana. ¡Aquí aprenderás todo lo que necesitas saber para hacer el mejor puré de papas!
Recuerda rematar con tu salsa favorita o simplemente termina con mantequilla y tendrás una guarnición increíblemente deliciosa, ¡que nadie podrá resistir
Consejos para el mejor puré de papas
- Cortar las papas en trozos de tamaño uniforme.
- Enjuague las papas antes de añadir a la olla con agua. Esto eliminará algunos de los almidones adicionales para una textura más esponjosa.
- Cocina algo más sencillo. Unas tortitas de papas, acompañadas de unas ricas tortillas de maíz y de alguna de tus salsas preferidas. Lo mejor de todo es que tardarás solo pocos minutos.
Ahora que tienes más consejos puedes iniciar sin temor a cocinar esta deliciosa receta. Continua leyendo y descubre cómo iniciar.
Ingredientes necesarios
Los 5 ingredientes que necesitarás:
- Patatas russet.
- Mitad y mitad o crema.
- Mantequilla.
- Crema agria.
- Sal (y opcionalmente pimienta).
Desplázate hacia abajo para ver las cantidades de ingredientes, las direcciones y la opción de impresión.
Cómo hacer puré de papas
- Enjuague las papas, debes transferirlas a una olla.
- Cubra las papas con agua por 1 pulgada.
- Ajuste a fuego medio-alto y lleve a ebullición, agregue sal al agua.
- Deje hervir hasta que las papas estén tiernas.
- Calienta la mitad y la mitad con mantequilla.
- Escurrir patatas.
- Pase las papas a través de un molino de alimentos o arroz con patata de nuevo en la olla o en un tazón grande.
- Agregue la media y media mezcla calentada y la crema agria y luego revuelva suavemente con una cuchara de madera o espátula justo hasta que se combinen. Sazona con sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo debes esperar para meter el puré de papas al refrigerador?
Estás en una fiesta y olvidas guardar la comida sobrante en el refrigerador. Sólo recuerda que para la seguridad alimentaria el puré de papas no debería sentarse a temperatura ambiente más de 2 horas antes de refrigerar. De lo contrario, correrás el riesgo de padecer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Cómo mantener caliente el puré de papas
- Coloca el puré de papas en una caldera doble, agrega un tazón grande sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento.. Dobla de vez en cuando a medida que el exterior se calienta. No se recomienda mantener las papas allí más de 30 minutos.
- Otra opción es usar una olla lenta engrasada a fuego cálido, pero no lo hagas más de 2 horas.
Cómo calentar el puré de papas
El puré de patatas se recalienta bien en el horno (o microondas, ¡altera su sabor!). Para recalentar en el horno:
- Retire las papas en el molde para hornear de la nevera y deje reposar en la temperatura de la habitación mientras el horno está precalentado a 350.
- Hornee cubierto con papel de aluminio hasta que se caliente.
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