Disfruta un Crockpot Puré de Papas. Son los mismos sabores satisfactorios y textura cremosa que el puré de patatas de la estufa, pero simplificado en la olla lenta!
Deberías saber que esta receta es siempre absolutamente deliciosa y ten por seguro que se convertirá en un favorito de la familia! Continúa leyendo y descubre todo sobre este platillo.
Recuerda que puedes obtener muchos beneficios al consumir la papa dentro de tu dieta, por ejemplo; tener mayor energía de forma natural. ¿Qué esperas para empezar a disfrutar de todas las ventajas de este alimento?.
Puré de papas de cocción lenta
Estas papas caseras de cocción lenta son el lado perfecto para un sinfín de opciones de plato principal,como carne asada, bistec, jamón o pollo.
Te encantará lo fácil que es prepararlos. Ideal para una noche de semana, sin embargo, son lo suficientemente deliciosos para las vacaciones. Además, esta opción libera el espacio de la estufa, sin necesidad de ebullición.
¿Y podemos hablar de lo mantecosos que son? Perfectamente rico y digno de ansias. Continúa leyendo y descubre todo sobre los ingredientes de esta deliciosa receta.
Consejos útiles
- Agregue suficiente líquido para cubrir las papas para que no se doren.
- Cuidado de no cocinar en exceso o pueden ser increíblemente húmedos y blandos, lo que significa que no absorberán más líquidos (saborizantes).
- No uses una batidora de manos para mezclar papas o pueden volverse pegajosas, solo usa una cuchara y revuelve brevemente el tiempo suficiente para mezclarlas.
- No mezcles demasiado a mano ni siquiera o estarán pegajoso. Sólo revuelva lo suficiente como para mezclar líquidos al final.
- Para una opción felizmente suave y sin grumos, opte por el arrocero de papas o el molino de alimentos para pasar las papas de nuevo a crockpot al final. El machacador funciona muy bien, pero es posible que encuentre algunos bultos pequeños aquí y allá.
- Ajuste la cantidad de líquido como desee si prefiere papas trituradas más delgadas o gruesas. Preferiblemente calentarlo primero para que no enfríe las papas rápidamente, lo mismo con la mantequilla.
Si quieres cocinar algo más sencillo, puedes hacer unas tortitas de papas, acompañadas de unas ricas tortillas de maíz y de alguna de tus salsas preferidas. Lo mejor de todo es que tardarás solo pocos minutos.
Ingredientes de la receta de puré de papas Crockpot
- Agua: Si sueles usar sólo un poco de agua con el puré de papas puedes provocar que tus ollas se oxiden, así que empieza a aumentar la cantidad de agua utilizada para cubrirlas.
- Patatas Russet: Puedes probar con otro tipo de patata como el rojo o el amarillo, pero la textura clásica de las patatas russet es más recomendada. Sólo recuerda tener en cuenta que otros tipos no son tan almidonado y es posible que no necesiten tanto.
- Mantequilla: Uso mantequilla sin sal, pero si solo tienes salada también está bien.
- Mitad y mitad: También puede utilizar a partes iguales crema pesada y leche (6 cucharadas de cada una).
Desplázate hacia abajo para obtener una receta completa con cantidades y opción de impresión.
Cómo hacer puré de papas en el Crockpot
- Agregue caldo, agua y papas a una olla lenta: Vierta el caldo de pollo y el agua en una olla lenta de 4 a 6 cuartos, luego, mientras pela y corta cada papa, agréguelas a la mezcla de caldo en una olla lenta para evitar el dorado.
- Sazona con sal: Sazona la mezcla con sal al gusto.
- Cocine hasta que esté tierno: Cubra y cocine a fuego alto de 2 3/4 a 3 1/2 horas hasta que las papas estén completamente tiernas todo el camino.
- Drenaje y puré: Escurrir las patatas en un colador en el fregadero. A continuación, devolver las papas a la olla de cocción lenta y machacar con un puré de patata, o para una opción completamente libre de grumos pasar patatas a través de un arrocero de patata o un molino de alimentos en una olla lenta.
- Agregue la mantequilla caliente y la mitad y la mitad: Agregue la mantequilla, la mitad y la mitad, sazone con sal y pimienta al gusto y luego revuelva suavemente con una espátula o cuchara de madera sólo para mezclar. Sirva caliente.
Cómo mantenerse caliente
El puré de papas preparado se puede cubrir y mantenerse caliente en la olla lenta en un ajuste “caliente” durante un tiempo de hasta 1 hora.
Variaciones
- Mezcle 6 oz. de queso crema bien suavizado al final para obtener un sabor extra.
- Reemplace la mitad y la mitad con crema pesada para mayor riqueza (es posible que necesite un poco más ya que es más gruesa).
- Sustituir la leche en lugar de la mitad y media para las patatas ligeramente más ligeras (comience con 1/2 taza ya que es más escurrida).
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