Las hamburguesas de estufa son mucho más fáciles de hacer de lo que imaginas. Hemos estado haciendo hamburguesas en la estufa desde que aprendimos a hacerlo, y es nuestra cena fácil para cualquier temporada.
Esta es una excelente técnica para garantizar que este tipo de comidas fáciles y rápidas, como estas hamburguesas con queso, estén JUGOSAS y PERFECTAS en todo momento. Ahora puedes crear las mejores hamburguesas durante todo el año.
Ingredientes para preparar este tipo de comidas fáciles y rápidas
- 1 libra de carne molida magra (80%-85%)
- al gusto kosher o sal marina
- al gusto de pimienta negra recién molida
- 4 rebanadas de queso (americano o Cheddar)
- un total de cuatro panes de hamburguesa
- Coberturas (Opcional)
- condimentos a su elección (kétchup, mostaza, mayonesa, etc.) Lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos son algunos de los toppings.
Instrucciones
- Sazone la carne molida con sal y pimienta en un tazón mediano. Incorpore suavemente los ingredientes, pero no sobrecargue la carne.
- Haga cuatro trozos iguales de carne.
- Una porción debe colocarse en un plato y presionarse suavemente en una hamburguesa circular de 1 pulgada. (No haga la hamburguesa demasiado suave; deje algunos bordes ásperos y no la presione demasiado).
- Presione un “foso” alrededor del círculo de la hamburguesa con el pulgar o los dedos, aproximadamente a 14-12 pulgadas del borde; asegúrese de que el borde de la hamburguesa esté un poco más alto que la hendidura. Esto garantizará que la hamburguesa se aplane mientras se cocina. Continúe de la misma manera con cada parte.
Para cocinar este tipo de comidas fáciles y rápidas
- A fuego medio/alto, caliente una sartén grande. Cuando la sartén esté caliente, coloque suavemente las hamburguesas en la sartén, dejando un poco de espacio entre cada hamburguesa (no es necesario engrasar la sartén).
- Cocine las hamburguesas hasta que estén bien doradas por ambos lados y se hayan dorado hasta la mitad.
- Cocina las hamburguesas hasta que estén hechas a tu gusto con esta receta de comidas fáciles y rápidas. (*NOTA: la FDA recomienda cocinar las hamburguesas a una temperatura interna de 160 °F para garantizar que se eliminen todas las bacterias).
- Retire la sartén del fuego y coloque el queso encima de las hamburguesas si usa queso. Cubra la sartén y deje que el queso se derrita con el calor/vapor residual.
- Sirva con sus ingredientes favoritos en panecillos tostados.
- ¡Disfruta de la hamburguesa!