Prepara enchiladas suizas fácil

Los suizos dicen que una vez que pruebes las Enchiladas Suizas, rápidamente se convertirán en tu nueva comida favorita.

Con una combinación de sabores mexicanos picantes y métodos de cocina suizos, las Enchiladas Suizas son deliciosas y reconfortantes. Aquí te dejamos una sencilla forma de cocinarlas.

Ingredientes

  • 2 cucharadas (29,57 ml) de mantequilla
  • ⅔ taza (85 g) de cebolla picada
  • 1 ½ tazas (192 g) de caldo de pollo
  • 1 taza (128 g) de chiles verdes (picados)
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ cucharadita (1,42 g) de sal
  • 1 pizca de comino (molido)
  • 2 cucharadas (15,53 g) de harina para todo uso

Instrucciones

1-Derrite la mantequilla en una cacerola y saltea las cebollas hasta que estén blandas. Luego, vierte la harina en otra sartén y revuélvela en la estufa hasta que adquiera un color crema. Agrégalo a la cacerola.
2-Agrega otros ingredientes, incluido el caldo, la sal, el comino, el ajo y los chiles. Deja la mezcla a un lado y precaliente el horno a 350 ° F (176.67 ° C).
3-En aceite poco profundo, fría las tortillas y sumérgelas en la salsa verde. Para el relleno, agrega 2 tazas (256 g) de pechuga de pollo cocida y desmenuzada y 2 tazas (256 g) de queso rallado. Pon el relleno en el centro de cada tortilla y enrolla como sushi.
4-Enrolla las tortillas y colócalas en un plato. Luego, agrega un poco más de salsa verde sobre ellos. Luego, cúbrelas con 1 taza (236,59 ml) de crema espesa y queso extra. Coloca el plato sin tapar en el horno y déjalo hornear durante 20 minutos. Una vez cocido, decora la parte superior con tomates cherry, aceitunas y cebollas verdes picadas.

Conclusión

Cuando la gente busca alimentos multiculturales, las Enchiladas Suizas puede ser una gran opción porque es una combinación de cocina mexicana y suiza.

Las técnicas de preparación de las enchiladas se remontan a las tribus mayas y aztecas que solían vivir en México. Los inmigrantes suizos luego agregaron productos lácteos, como queso y crema, a su mezcla.

Ya sea que viajes a México para degustarlas o las prepare frescas en casa, las Enchiladas Suizas son sabrosas, reconfortantes y satisfarán cualquier antojo por algo picante y sabroso.

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