¿Quiere darle vida a su menú navideño? ¡Estas recetas navideñas mexicanas son perfectas para celebrar Las Posadas, Navidad y Noche Buena!
La Navidad en mi casa siempre se ha tratado de dos cosas: la comida y la familia.
Como en muchos hogares mexicanos, ¡la Nochebuena (Noche Buena) es casi un asunto más importante que el día de Navidad real! En Nochebuena, toda mi familia se reúne para cantar canciones para celebrar Las Posadsas, abrimos los regalos a la medianoche y lo más importante, ¡comemos mucha comida!
Desde el momento en que nos despertamos hasta alrededor de las 6 de la tarde, mis padres y hermanos están en la cocina preparando golosinas como tamales, empanadas, posole, menudo, bunuelos, ponche, ¡y mucho más!
Estas son algunas de mis comidas navideñas mexicanas favoritas para celebrar el gran día.
ALIMENTOS MEXICANOS NAVIDEÑOS
1. Receta Red Pozole
Este pozole rojo, uno de los platillos tradicionales de la comida mexicana, es un reconfortante guiso mexicano relleno de carne de cerdo desmenuzada y maíz molido en un caldo de chile rojo caliente. ¡Es fácil de hacer y está lleno de auténtico sabor mexicano!
2. Tamales de chile verde y queso
Un clásico mexicano, estos tamales de chile verde y queso están rellenos de pimientos poblanos asados y queso pimiento picante. ¡Son naturalmente vegetarianos y sin gluten!
3. Pollo Pozole Verde
Pollo Pozole Verde es un reconfortante guiso mexicano relleno de pollo desmenuzado y maíz molido en un caldo de chile verde tibio.
4. Chilaquiles rojos fáciles
Esta receta de Chilaquiles rojos incluye tortillas de maíz al horno, salsa de chile rojo y huevos soleados. ¡Listo en 25 minutos!
5. Posole mexicano de pollo en olla de cocción lenta
Hecho con pollo desmenuzado y maíz molido en un reconfortante caldo de chile rojo, este Posole mexicano de pollo de cocción lenta es fácil de hacer y está lleno de auténticos sabores mexicanos para calentarlo.
6. Ponche mexicano
El ponche mexicano es un ponche de frutas cálido y reconfortante hecho con manzanas, peras, naranjas y guayabas y condimentado con canela, clavo, tamarindo e hibisco que se sirve típicamente en Navidad.
7. Margarita fácil de arándanos
¡Llena de alegría navideña, esta margarita de arándanos es la bebida perfecta para Navidad y Año Nuevo! Hecho con solo 4 ingredientes simples, es fácil de hacer y se junta en solo 5 minutos.
8. Bunuelos mexicanos
A menudo se sirve durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo, ¡esta receta de buñuelos mexicanos es la masa frita perfecta cubierta con azúcar de canela!
9. Marranitos (cerditos mexicanos de jengibre)
Los marranitos (cerdos de jengibre mexicanos) son un pan dulce, o pan dulce, aromatizado con melaza y que se encuentran comúnmente en las panaderías mexicanas. ¡Se sirve mejor con una taza de leche o café y se come los fines de semana por la mañana!
10. Chocolate caliente mexicano
¡Este chocolate caliente mexicano hecho con cacao en polvo 100% sin azúcar, canela y un toque de chile te calentará de adentro hacia afuera!
11. Galletas onduladas de chocolate mexicano
¡Galletas onduladas de chocolate navideñas clásicas con un toque! Hechas con aceite de coco y chocolate mexicano Abuelita, estas galletas festivas son suaves, masticables y cubiertas de azúcar en polvo.
12. Empanadas fáciles de calabaza
Estas empanadas fáciles de calabaza son el regalo perfecto para el otoño y el invierno, rellenas con un delicioso relleno de calabaza y envueltas en una masa dulce de hojaldre.
¡Feliz Navidad, amigos!